mercoledì 30 aprile 2014

Pizzeria comodamente a casa tua - pizze e farinate asporto e domicilio


CONSEGNE A DOMICILIO


Scopri la bontà delle nostre pizze, direttamente a casa tua!

Telefono 011-7395715

Pizze

(consegna a domicilio, Torino Lucento, Torino Madonna di Campagna e Torino Vallette)

Pizza Marinara

pomodoro, aglio, origano               € 4,00

Pizza Margherita

pomodoro, mozzarella                    € 4,00

Pizza Greca

pomodoro, mozzarella, olive.          € 5,00

Pizza Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala.     € 6,00

Pizza Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe.   € 5,00

Pizza Rucola

pomodoro, mozzarella, rucola.       € 5,50

Pizza Prosciutti e Funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fungh champignon                         € 5,00

Pizza Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
€ 6,50



venerdì 25 aprile 2014

PIZZA DI JOSO Da Licodia

 
La pizza al tegamino o al padellino, a Torino è un’istituzione che ha resistito all'avanzare delle pizze di scuola napoletana. Per chi  preferisce la pizza sottile al centro e col bordo spesso, non apprezza certo quella al padellino. Ma molti la amano proprio per queste sue differenze: piccola, alta e con quella crosticina bruciacchiata e croccante che senti sotto i denti, e soprattutto la amano i bambini. Un tempo a Torino la trovavi soprattutto dai pizzaioli toscani, che facevano e fanno anche la farinata e qualche volta il castagnaccio.
La cosa importante nella pizza è la presa diretta: lievitazione col picco e discesa in pasta marcia. E me la devi cuocere quando è nel picco!”

Come sceglie una pizza Joso da Licidia?
Forse un pò come il grande Lino Ventura, nel film 'Una donna  e una canaglia' di Claude Lelouch: '...ma lei non legge le critiche? No. Allora come fa lei per scegliere un film? Come scelgo una donna: correndo dei rischi.'